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WILBERG, V. C.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B. Quantificacao de B-caroteno e licopeno em tomate e em alguns dos seus produtos por cromatografia liquida de alta eficiencia. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 13, n. 2, p. 132-141, jul./dez. 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C. Desenvolvimento de equipamentos e processos de secagem e pré-beneficiamento. In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 10, p. 133-148.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MAGALHAES, M. T.; MENDES, P. H.; WILBERG, V. C. O oleo essencial de Pogostemon patchouli Pell. II. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 27., Belo Horizonte, 1975. Resumos... Ciencia e Cultura, v. 27, n. 8, p. 472, 1975. Suplemento.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá.

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Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

13.

NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 19 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 52).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; WILBERG, V. C. Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. 24 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 121).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I; WILBERG, V. C. Secagem como método de conservação de frutas. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 22 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 54).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

PEREZ, P. M. P.; BARBOSA, C. F.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Avaliação de diferentes soluções extratoras utilizadas para o melhoramento da coloração da farinha de berinjela (Solanum melongena). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas. Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a América Latina: livro de resumos. Campinas: Unicamp, 2001. p. 140, ref. 0408-211.3.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 43

Biblioteca

	CTAA (40)
	CPATU (1)

Autor

	WILBERG, V. C. (41)
	MAGALHAES, M. T. (14)
	CORNEJO, F. E. P. (12)
	MENDES, P. H. (12)
	GOTTLIEB, O. R. (10)

	NOGUEIRA, R. I. (8)
	KOKETSU, M. (5)
	BARBOSA, C. F. (4)
	GONCALVES, S. L. (4)
	MAlA, J. G. S. (4)
	PEREZ, P. M. P. (4)
	BRAZ FILHO, R. (3)
	GODOY, R. L. de O. (3)
	ALMEIDA, D. L. (2)
	CORREA, T. B. S. (2)
	FREITAS, S. P. (2)
	HUHN, S. (2)
	MAGALHÃES, M. T. (2)
	PAIM, D. R. S. F. (2)
	PIRES, J. M. (2)

Mais...

Assunto

	Óleo Essencial (13)
	Amazonia (6)
	Secagem (6)
	Especies nativas (5)
	Química (5)

	Composição Química (4)
	Produto naturais (3)
	Tomate (3)
	Urucum (3)
	Aditivos (2)
	Alho (2)
	Allium Sativum (2)
	Berinjela (2)
	Bixina (2)
	CLAE (2)
	Carotenoides (2)
	Cromatografia (2)
	Desidratação (2)
	Farinha (2)
	Folhas (2)

Mais...

Tipo

	Documentos (4)
	Resumo em Anais de Congresso (4)
	Artigo em Anais de Congresso (2)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (2)

	Capítulo em Livro Técnico-Científico (1)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (1)

Mais...

Circulação/Nível

	B - 4 (1)
	Internacional - A (1)

Ano

	2015 (1)
	2014 (2)
	2012 (1)
	2011 (1)
	2008 (1)

	2005 (1)
	2003 (2)
	2001 (3)
	1995 (1)
	1987 (1)
	1983 (1)
	1974 (1)

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Idioma

	Português (36)
	Inglês (5)

Tipo do arquivo

	Documento digital (15)
	Página Web (2)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 41

WILBERG, V. C. Quantificacao de provitaminas A e carotenoides majoritarios em frutos e hortalicas por cromatografia liquida de alta eficiencia. Campinas: UNICAMP-FEA, 1991. 125p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

WILBERG, V. C.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B. HPLC Quantitation of Major Carotenoids of Fresh and Processed Guava, Mango and Papaya. Lebensm.-Wiss. u.-Technol., v. 28, p. 474-480, 1995.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Internacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C. Preparação de l-carvona a partir de d-limoneno. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1987. 16 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 15).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MENDES, P. H.; WILBERG, V. C.; MAGALHAES, M. T. O oleo essencial de Patchouli da Amazonia. Acta Amazonica, Manaus, v. 6, n. 4, p. 467-469, 1976.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 19 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 52).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

LIMA, F. H.; WILBERG, V. C.; MATSUURA, F.; ALMEIDA, D. L.; STEPHAN, M. P. Avaliacao comparativa do potencial de utilizacao de folhas de hortalicas tuberosas para obtencao de isolados proteicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1073-1076.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

LOPES, D.; WILBERG, V. C.; BIZZO, H. R.; MACHADO, R. L. P.; OLIVEIRA, D. R. Isolamento e caracterizacao quimica do oleo essencial de alho CV. Cacador (Allium sativum L.). In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.256-7, ref. 0865-478.4.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

STEPHAN, M. P.; ALBERTO, G.; DIAS, M. C.; ALMEIDA, D. L.; WILBERG, V. C. Caracteristicas quimicas e nutricionais em folhas de hortalicas tuberosas e perspectivas de utilizacao. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v3., p.1109-1112.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

GOTTLIEB, O. R.; MAGALHAES, M. T.; MENDES, P. H.; ROCHA, A. J. da; WILBERG, V. C. Oleos essenciais da Amazonia. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 27., Belo Horizonte, 1975. Resumos... Ciencia e Cultura, v. 27, n. 8, p. 174, 1975. Suplemento.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C.; DONALISIO, M. G. R. Óleos essenciais de frutos cítricos cultivados no Brasil. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983. 21 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 7).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 41